Млинці «600»: я 1,5 року шукала цей рецепт! Тепер готую тільки так

Як же це смачно! Я нарешті знайшла цей рецепт! За копійки вдвічі крутіше, ніж класичні млинці! Тепер мій улюблений рецепт!

Інгредієнти:

Млинці:

кефір 200 мл
яйця 2-3 шт.
сіль 1 ч. л.
цукор 1 ч. л.
борошно 200г
мінеральна газована вода 200 мл
вершкове масло 3 ст. л.

Начинка:

Останні новини: Як замаринувати цибулю, як в ресторані

шампіньйони 300 г
вершкове масло шматочок
відварене куряче м’ясо 200 г
вершки 100 г
сіль, чорний перець за смаком
вершковий сир за бажанням

Приготування:

Млинці:

Змішую у мисці кефір з яйцями, сіллю та цукром. Всипаю бороно і перемішую до однорідності. Вливаю мінеральну газовану воду, перемішую. В кінці вливаю розтоплене вершкове масло. Залишаю відпочити на 10 хвилин на столі.

Останні новини: Не розсада, а міцні “дуби”: поливаю перець і помідор цим розчином

Начинка:

Шампіньйони нарізаю шматочками, обсмажую на сухій сковорідці декілька хвилин, постійно помішуючи лопаткою. Тоді додаю вершкове масло і перемішую. Додаю відварене куряче м’ясо порізане кубиками, злегка обсмажую, постійно помішуючи. Під кінець вливаю вершки, солю та перчу, перемішую.

Обсмажую млинці з обох сторін.

На готові млинці викладаю вершковий сир та начинку.

Останні новини: Найсмачніше хачапурі, яке я їла, готується лише 15 хвилин: лінива грузинська страва на вашій кухні

Завертаю млинці і подаю до столу!