Груші у власному соку: осіння заготовка на зиму

0

Груша – смачний і корисний фрукт. Восени ми насолоджуємося їхнім ароматом, пізні сорти закладаємо для зберігання. Але є ще один спосіб поласувати ними взимку – це приготувати груші у власному соку.

Подробиці

На літрову банку беремо:
2 ст. л. меду, 4 г лимонної кислоти або сік із половини лимона.

Зі стиглих і твердих груш знімаємо шкірку, нарізаємо шматочками й щільно накладаємо в банки.

У кожну додаємо мед і лимонну кислоту. Стерилізуємо в киплячій воді:0,5 л банки – 15 хв, літрові – 20-25 хв, 2-літрові – 35-40 хв.

Банки перевертаємо, вкутуємо до повного остигання. Після цього їх можна зберігати де завгодно: і в холодному приміщенні, і при кімнатній температурі.

Спробуйте: дуже смачно!