Засоліть сало лінивим способом — воно буде танути у роті

02.02.2025   13:31    247


Якщо ви маєте сумніви в лінивому способі приготування сала, позбавтеся їх. За цим рецептом ви зможете легко його зробити. А ще вам сподобається смак ніжного сала, який у вас вийде.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні продукти:

  • сало — 1-1,5 кг;
  • сіль — 6 ст.л.;
  • вода — 1 л;
  • перець горошком;
  • часник;
  • гвоздика;
  • лаврове листя.
Останні новини:  Піца за 5 хвилин: готується на сніданок, доки закипає чайник

Як приготувати

Сало солять у розсолі. Отже, потрібно його приготувати. В 1 л води розчиніть сіль та додайте кілька гвоздик, лаврового листя 2-3 шт., кілька зубчиків часнику. Поставте на вогонь. Після закипання 1-2 хвилини все має проваритися, щоб сіль розчинилась.

Розсіл треба охолодити. Потім покладіть в нього сало та залиште стояти при кімнатній температурі протягом 1 доби. Далі переставте в холодильник ще на 3 дні.

Готове сало дістаньте з розсолу та обсушіть його. За бажанням можете присипати сумішшю перців та приправ чи подрібненим часником. Зберігати сало краще за все в емальованому посуді під кришкою. Смачного!

Останні новини:  Як приготувати найсмачніше м’ясо: рецепт, про який багато хто не знає


elegantwoman.kyiv.ua