Як зробити смачну сметану з кефіру: всього 2 інгредієнти

Рецепт приготування сметани з кефіру дуже старий, але робочий. Якщо ви хочете завжди мати в холодильнику смачну та свіжу сметану, неодмінно скористайтесь цим рецептом.

Подробиці

Коли ви “розкуштуєте” сметану з кефіру, ви зрозумієте, як багато втратили, купуючи магазинну сметану.

Отже, рецепт

Робити таку сметану дуже просто, на виході виходить смачна сметана і дешевша за магазинну.

Останні новини: Найкращий рецепт – котлети виходять на всі 100% соковиті та смачнючі

На дно каструлі викладіть сіль, беріть велику, не дрібного помелу. Зробіть так, щоб друшляк, який ви поставите зверху, не торкався солі, що дуже важливо.

У друшляк кладемо бавовняний рушник (невеликий), виливаємо в нього кефір і чекаємо. Ви побачите, що сіль поступово витягуватиме всю вологу з кефіру.

Останні новини: Готуємо броколі під сиром – ідеальне поєднання смаків

Заберіть каструлю в холодильник на 12 годин, а потім отримайте смачну густу сметану.

Сметана не буде кислою, як магазинна, матиме неповторний смак.

Інгредієнти:

кефір (3.2%) -1 літр;
сіль 6 столових ложок.

У результаті ви отримаєте приблизно 400 грамів свіжої та смачної сметани.