86
34
Манна каша – смачна і поживна страва, що подумки повертає багатьох людей до часів дитинства. Але гурман навряд чи отримає задоволення від трапези, якщо консистенція страви залишає бажати кращого.
Подробиці
Каша має бути ніжною. А ось грудочки – це не те, що кулінари хочуть бачити у приготовленій страві. На жаль, досягти потрібного результату виходить не завжди.
Втім, приготування ідеальної манки – завдання не таке вже й складне.
Страва придбає необхідну консистенцію та приємний вершковий смак, якщо скористатися одним лайфхаком вже після того, як страва опинилась у тарілці.
Що додати до каші
Як тільки ви переклали одну порцію приготовленої манки в глибокий посуд, киньте в кашу шматок вершкового масла.
Після цього гурман повинен «озброїтися» віночком і збити страву, в якій олійний інгредієнт уже почав танути.
Ця нескладна дія допоможе розбити останні грудочки, що залишилися в страві, а також забезпечить манці м’яку, ніжну і повітряну консистенцію.
Крім того, каша стане набагато смачнішою: вершкове масло додасть страві додаткову смакову нотку.
