Як з курячого філе приготувати смачні котлети

Багато господинь люблять готувати котлети на основі курки, так як страва виходить смачною, корисною і не надто калорійною. Найцікавішим виходить рубаний варіант. Приготувати такі котлети досить просто, тому з рецептом зможе впоратися навіть недосвідчена господиня.

Які продукти потрібні:

2 курячих філе;
по дві ложки майонезу та крохмалю;
одна невелика цибулина;
кілька ложок борошна;
будь-яка свіжа зелень;
сіль, прянощі на власний розсуд;
рослинна олія.

Останні новини: Яку незвичайну страву можна приготувати з болгарського перцю на заміну салатам та закускам

Як готувати

Спочатку рекомендується упорядкувати м’ясну частину. Досвідчені господині рекомендують вимити філе, позбутися надлишків вологи за допомогою паперового рушника і знайти свій якісний ніж для нарізки.

Ідеальним буде розмір консервованого гороху, тому не рубайте м’ясо надто великими куснями.

Курка з’єднується з дрібно нарізаною цибулею, зеленню, сіллю та спеціями.

Останні новини: Навіщо господині додають чарку горілки у фарш для котлет

Додаємо майонез та перемішуємо. Потім всипаємо акуратно борошно. Його знадобиться небагато – буквально пару ложок. Відправляємо крохмаль, доводимо до однорідного стану та на 60 хвилин ховаємо у холодильник.

Після залишиться лише приступити до смаження на добре прогрітій сковорідці.