235
У кожної господині, без сумніву, у запаснику зберігаються свої секрети приготування борщу з буряком. Сьогодні ми пропонуємо вам ще один варіант заправки для першої страви, завдяки якій він виходить насиченим та дуже ароматним.
Подробиці
Для початку на рослинній олії обсмажте кілька подрібнених зубчиків часнику до тих пір, поки в кухні не почне витати дивовижний запах.
Після цього в сковороду додайте дрібно нарізану цибулю і продовжуйте смажити доти, доки овоч не стане прозорим.
Потім настає черга натертої на великій тертці моркви, яку варто смажити доти, доки вона не стане м’якою.
А тепер варто додати подрібнені таким же способом буряки.
Далі вам належить вилити в посуд склянку води об’ємом в 250 мл, в якій попередньо необхідно розвести 0,75-1 чайну ложку 70% оцтової кислоти.
Сковорідці варто провести на вогні ще близько 5-7 хвилин, після чого заправку можна відправляти в каструлю з м’ясним бульйоном.
