Як приготувати кекси з родзинками “Столичні”: класичний смак

02.02.2025   12:00    271

 

Ці кекси готуються дуже швидко, тісто виходить із першого разу, ідеально росте та має багато родзинок у пористій текстурі. Смак нагадує класичний “Столичний” кекс.

Подробиці

Для приготування візьміть:

  • 170 г масла
  • 150 г цукру
  • 15 г ванільного цукру
  • 3 яйця
  • 250 г борошна
  • 1/4 ч.л. солі
  • 1/2 ч.л. розпушувача

Спочатку треба збити міксером м’яке масло з цукром, потім додати яйця, сіль. Родзинки варто перед додаванням у тісто запарити (залийте окропом на хвилин 10, а потім злийте воду).

Останні новини:  Всього 2 основні продукти у складі, а заправка смачніша за майонез

Борошно змішайте з розпушувачем, додайте до всіх інгредієнтів. Тісто легко змішати ложкою, воно м’яке, густе.

У формочки викладайте не більше, ніж на 1/2 тіста, оскільки воно добре виростає. Випікати потрібно протягом 30 хвилин при температурі 180 градусів.


novosti24.kyiv.ua