740
Таку смачну заправку, я ще не пробувала, а салат всього із 2 продуктів, уявіть, як все просто і це дуже смачно, переконайтесь самі!
Інгредієнти:
- капуста – 300 г
- огірок – ½ шт.
- сіль – ½ ч. л.
Заправка:
- авокадо – 1 шт.
- горіхи волоські – 1 ст. л.
- кінза – 1 пучок
- петрушка – 1 пучок
- олія – 2 ст. л.
- сік лимона – ½ шт.
- цукор – 1 ч. л.
- вода – 4 ст. л.
Приготування:
Дрібно шаткую капусту, солю і обминаю руками, зберігаючи хрускіт. Очищаю огірок від шкірки, нарізаю невеликим кубиком і відправляю до нашаткованої капусти.
Заправка:
М’якуш авокадо витягаю зі шкірки, викладаю в чашу блендера. До м’якоті додаю волоські горіхи, кінзу, петрушку, олію, сік лимона, цукор та воду. За смаком можна підсолити суміш і перемолоти до однорідної маси.
1,5 столової ложки із соусом достатньо для заправки салату. Перемішую салат із соусом з авокадо, можна використовувати як намазку для тостів на ранок. Салат підходить для перекусу, це дієтична та корисна страва.
