Смачна підлива без м’яса та секрети її приготування

02.02.2025   09:31    385


Сухий гарнір ніхто не любить їсти. А от з підливою кулінарні справи значно кращі. І її можна приготувати без м’яса. Рецепт читайте далі у статті.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

  • бульйон — 300 мл;
  • цибуля — 0,5 шт.;
  • масло — 50 г;
  • борошно — 1 ст.л.;
  • томатна паста — 2 ст.л.;
  • прянощі.

Як приготувати

Готувати можна в сотейнику або глибокій сковороді з товстим дном. Розігрійте посуд та покладіть масло, щоб воно розтопилось. Покладіть подрібнену цибулю для обсмаження. Вона має стати м’якою.

Останні новини:  Печиво з чорним перцем — вихід із зони комфорту

На наступному етапі всипаємо борошно та ретельно розмішуємо. Пару хвилин прогріваємо та вливаємо бульйон. За бажанням це може бути і вода. Бажано, щоб рідина була кімнатної температури.

Розмішайте масу та прогрійте її протягом 2 хвилин. Тепер можна ввести сіль та прянощі. Це може бути червоний або чорний перець, мускатний горіх. Для збалансування смаку можна додати дрібку цукру. В останню чергу введіть томатну пасту.

Зверніть увагу, що спочатку може здатися, що підлива рідка. Коли вона трохи постоїть та почне остигати, консистенція стане густішою. Смачного!

Останні новини:  “Секрет” приготування тіста для млинців без грудочок


elegantwoman.kyiv.ua