Сільський салат: без м’яса, але чоловік його любить більше за всі інші

0

Готую картопляний і дуже смачний салат. Беру мінімум інгредієнтів і мінімум зусиль! Салат, який буде смакувати кожному, хоч на кожен день!

Інгредієнти:

• картопля – 500 г
• огірки мариновані – 3 шт.
• цибуля – 1 шт.
• зелена цибуля
• кукурудза – 100 г

Соус:

• яєчний жовток – 1 шт.
• гірчиця – 1 ч. л.
• мед або цукор – 1 ч. л.
• олія – 2-3 ст. л.
• бальзамічний оцет – 1 ст. л.
• сіль, перець чорний мелений за смаком

Приготування:

Картоплю не очищаю від шкірки і відварюю у підсоленій воді до готовності. Тоді нарізаю шматочками, розігріваю олію на сковорідці і обсмажую картоплю до золотистого кольору. Викладаю на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.

Соус:

Змішую у мисці жовток, гірчицю, мед чи цукор, олію, бальзамічний оцет, сіль, перець чорний мелений за смаком.

У соус кладу картоплю та всипаю кукурудзу.

Мариновані огірки нарізаю кубками, цибулю півкільцями, подрібнюю зелену цибулю. Все добре перемішую.

Смачного!