Простий та швидкий рецепт приготування глив

Гливи — найпопулярніші гриби після шампіньйонів. З ними непотрібно довго возитись та чистити, мити. В цьому їх суттєва перевага порівняно із лісовими підосичниками, білими, підпеньками та ін.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• гливи — 500 г;
• рослинна або оливкова олія — 2 ст.л.;
• вершкове масло — 1 ст.л.;
• часник — 4 зуб.;
• лимонний сік — 1 ст.л.;
• петрушка;
• сіль.

Як приготувати

В сковороду налийте олію та покладіть туди вершкове масло. Викладіть гливи в один шар. Не ріжте їх на смужки, залиште цілими. Якщо у вас досить лопухаті гливи, тоді довільно наріжте на менші шматочки. Обсмажте з двох сторін до золотистої скоринки.

Готові гриби викладіть на тарілку, а в сковороду відправте часник. Прогрійте його та поверніть гливи. Перемішайте, посоліть, полийте трохи лимонними соком. Хвилина часу і знімайте з вогню.

Найпростіший та найшвидший спосіб приготування глив. Це смачно!