Пиріг «Квітка»: за 5 хв

Найгарніший пиріг, який я коли-небудь бачила, а який він смачний, словами не передати! Ще й дуже мало часу потрібно для приготування!

Інгредієнти:

Тісто:

яйця 2 шт.
цукор 100 г
сіль щіпка
олія 100 мл
тепле молоко 100 мл
борошно 250 г
розпушувач 12 г
яблука 1-2 шт.

Крем:

молоко тепле 250 мл
цукор 50 г
яєчний жовток 1 шт.
кукурудзяний крохмаль 1 ст. л.
борошно 1 ст. л.
ванільний цукор за смаком

Останні новини: Смачний гарбуз із прянощами та м’ятою по-сицилійськи

Приготування:

Крем:

Змішую у каструлі з товстим дном тепле молоко з цукром, жовтком, крохмалем і борошном. Ставлю на вогонь, постійно помішуючи ложкою, до загустіння маси. Забираю з вогню і додаю ванільний цукор. Накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю охолоджуватись.

Тісто:

Змішую міксером яйця з сіллю та цукром до посвітління маси. Не перестаючи збивати, вливаю олію та тепле молоко. В кінці додаю борошно і розпушувач, замішую до однорідності тіста.

У форму діаметром 20-22 см. кладу пергамент і виливаю усе тісто. Крем перекладаю у кондитерський мішок і малюю спіраль.

Останні новини: Млинці, які можна їсти хоч 2 рази на день і не набридне

Яблука нарізаю тонкими слайсами і викладаю між кремом на тісто. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 40 хвилин.

Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!