Цю випічку розмітають одразу

Обожнюю випікати цю домашню випічку! Цей пиріг перевершує всі очікування, виходить шикарний, чарівний, розкішний, дивовижно пахне ваніліном!

Інгредієнти:

Тісто:

молоко 300 мл
яєчні білки 2 шт.
сіль щіпка
дріжджі сухі 5-7 г
цукор 70 г
борошно 500 г
олія 50 мл.

Начинка:

сир кисломолочний 400-450 г
цукор 100-150 г
яєчні жовтки 2 шт.
ваніль 0,5 п.

Останні новини: Помідори з сирним суфле — оригінальна закуска із звичних продуктів

Приготування:

Тісто:

В молоко додаю яєчні білки, всипаю сіль, дріжджі, цукор, замішую. Всипаю борошно частинами і замішую тісто руками. Накриваю тісто харчовою плівкою та залишаю на 20 хвилин, щоб воно трішки піднялось. Тоді вливаю олію та замішую ще раз, залишаю відпочити під плівкою ще раз на 20-30 хвилин.

Начинка:

Останні новини: Млинці «333»: 10 років шукала цей рецепт

До кисломолочного сиру додаю цукор, яєчні жовтки, ваніль і замішую до однорідності.

Тісто ділю на 4 однакові частини, залишаю відпочити на 5 хвилин, тоді розкачую у пласти.

З пластів вирізаю кружечки, викладаю у середину сирну начинку та защіпаю тісто з обох сторін, формуючи такі човники.

Форму для запікання змащую олією, викладаю підготовлені заготовки, залишаю відпочити на 10 хвилин, змащую збитим яйцем. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 25 хвилин.

Останні новини: Сирні мафіни без борошна та цукру

Така смакота виходить, можна за бажанням посипати цукровою пудрою!