2 “секрети” приготування ідеальної риби

04.02.2025   10:31    750

Просто і швидко – слова, які описують ці хитрощі приготування ідеальної рибної страви, які підходять навіть для минтая. Секрети розкрили досвідчені господині, які знають безліч рецептів з риби, але не перестають вигадувати щось, щоб спростити роботу на кухні.

Подробиці

  • Перша хитрість: цибулю обсмажують на суміші вершкового масла і рослинної олії. З вершками цей компонент придбає зовсім інший смак.
  • Друга хитрість: додати суміш трав, в якій обов’язково присутній чебрець.

Крок за кроком, все дуже просто:

Останні новини:  Не готуйте відбивні, поки не побачите цей рецепт

  1. Цибулю нарізають кубиками і обсмажують в суміші масла і олії;
  2. Зверху кладуть будь-яку білу риба. Наприклад, філе минтая або тріски, але можна й просто нарізати всю рибу на шматочки;
  3. Рибу притрушують чебрецем і сіллю;
  4. Як тільки краї стануть білими, рибу перевертають, знову посипають чебрецем і сіллю. Вогонь під філе вимикається. Риба тонка і ніжна, тому готується дуже швидко. Рибу шматочками смажать трохи довше.
Останні новини:  Салат «Кіпр» за 5 хв

 

Просто і швидко – слова, які описують ці хитрощі приготування ідеальної рибної страви, які підходять навіть для минтая. Секрети розкрили досвідчені господині, які знають безліч рецептів з риби, але не перестають вигадувати щось, щоб спростити роботу на кухні.

Подробиці

  • Перша хитрість: цибулю обсмажують на суміші вершкового масла і рослинної олії. З вершками цей компонент придбає зовсім інший смак.
  • Друга хитрість: додати суміш трав, в якій обов’язково присутній чебрець.
Останні новини:  Кладу творог одразу в тісто і налисники виходять особливі

Крок за кроком, все дуже просто:

  1. Цибулю нарізають кубиками і обсмажують в суміші масла і олії;
  2. Зверху кладуть будь-яку білу риба. Наприклад, філе минтая або тріски, але можна й просто нарізати всю рибу на шматочки;
  3. Рибу притрушують чебрецем і сіллю;
  4. Як тільки краї стануть білими, рибу перевертають, знову посипають чебрецем і сіллю. Вогонь під філе вимикається. Риба тонка і ніжна, тому готується дуже швидко. Рибу шматочками смажать трохи довше.


zhenskiy.kyiv.ua