Японський метод приготування м’якої та соковитої курки на сковороді

20.01.2025   22:00    268


Пересушена курка нікому не подарує насолоду від її споживання. Апетит вона точно не викликає. Отже, треба знайти спосіб приготувати її соковитою та м’якою. Ніжну курку можна приготувати за японським методом. Читайте про нього далі в статті.

Подробиці

Щоб курка при смаженні не втрачала соковитість, її треба запечатати. Це завдання успішно виконує кляр. Для його приготування потрібні такі компоненти:

  • яйця — 2 шт.;
  • борошно — 2 ст.л.;
  • соєвий соус — 2 ч.л.;
  • чорний мелений перець.
Останні новини:  Банановий пиріг: ніжний та бюджетний десерт для будь-якого приводу

Як приготувати

Вказаної кількості кляру вистачить на 0,5 кг курки. Добре, якщо у вас ще виявиться саке, тоді 1 ч.л. його влийте в кляр, для його треба змішати вказані в рецепті інгредієнти.

Покладіть курку в цей маринад-кляр. Нехай стоїть 30 хвилин. Потім викладайте на сковороду з олією та смажте по 3 хвилини з кожної сторони. Сигнал готовності — апетитна скоринка. Смачного!


elegantwoman.kyiv.ua

Останні новини:  Як приготувати смачний маринад із цибулі для риби