Що робити, якщо під час смаження млинців закінчилася олія

20.01.2025   23:00    243


Буває, що господині забувають поповнити свої запаси, і продукти закінчуються в самий невідповідний момент. Якщо ви вже приготували тісто для млинців, дістали сковорідку і зібралися приступати до смаження, але виявили, що вдома закінчилася олія, не поспішайте кидати почате.

Згадаймо, як готували рум’яні оладки наші бабусі. Замість олії вони додавали смалець чи сало.

Останні новини:  Безпека понад усе: чоловік у Дніпрі відвідав супермаркет у незвичному вигляді

Як смажити млинці без олії, на салі

Розігрійте сковороду до високої температури. Відріжте невеликий шматочок сала та протріть гарячу поверхню.

Це зручно робити, наколовши сало на вилку – так ви точно не обпалите пальці.

Тонкого шару жиру, що утворився на сковорідці, достатньо для смаження одного млинця. Як тільки ви знімете млинець зі сковорідки і приготуєтеся смажити наступний, не забудьте змастити знову сковорідку салом.

До речі, якщо ви готуєте котлети або навіть драники, і олії не вистачає, можна спробувати приготувати ці страви у духовці. Зі зрозумілих причин з млинцями цей лайфхак не спрацює.

Останні новини:  Навіщо додавати у фарш для котлет крижану мінералку


useti.org.ua