Рецепт зі старого кулінарного журналу

19.01.2025   23:34    375


Дівчата, це дуже повітряні пиріжки, недорого і дуже смачно! Пиріжки за цим рецептом у мене виходять дуже м’які, пористі і дуже смачні! А приготувати їх дуже просто і швидко з найпростіших продуктів!!!

Інгредієнти:

Тісто:

  • яйце 2 шт.
  • цукор 1 ст. л.
  • сіль 1 ст. л.
  • тепле молоко 500 мл
  • масло вершкове 60 г
  • сухі дріжджі 11 г
  • борошно 800 г
  • олія 40 мл
Останні новини:  Смачне хачапурі на молоці — грузинська страва

Начинка:

  • 2 цибулі
  • паприка 1 ч. л.
  • цукор 1 ч. л.
  • кріп
  • картопля 650 г
  • олія для обсмажування

Приготування:

Тісто:

Змішую у мисці яйця з цукром, сіллю. Додаю тепле молоко і розтоплене масло, всипаю дріжджі, перемішую. Всипаю борошно, замішуючи тісто. В кінці доливаю олію, не перестаючи замішувати тісто. Накриваю плівкою та залишаю у теплому місці на 60 хвилин.

Начинка:

Останні новини:  Сирне тісто і багато фруктів

Обсмажую на олії дрібно порізану цибулю до прозорості. Всипаю паприку, цукор, всипаю кріп і перемішую.

Картоплю відварюю, перетворюю у пюре і додаю зажарку, перемішую.

Ділю тісто на шматочки, формую кульки, тоді коржики, формую пиріжки з начинкою всередині.

Смажу пиріжки на середньому вогні в олії до золотистості.

Смачного!


dailynews.kyiv.ua