Рецепт смачної тушкованої капусти з ребрами та сушеними грибами

Ділимося з вами рецептом дуже смачної тушкованої капусти з грибами та ребрами. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти:

0,5 кг свіжої капусти
0,5 кг квашеної капусти
1 морквина
1 цибулина
1 кг ребер свинячих
3-4 помідори або томатну пасту
50 г сушених грибів
сіль, перець, спеції на смак

Приготування:

Замочіть гриби, наріжте кубиком цибулю, натріть моркву. Наріжте й обсмажте ребра, щоб підрум’янилися, зніміть ребра в казанок, на цій сковорідці підсмажте цибулю й моркву. Наріжте капусту й додайте до засмажки разом з квашеною та грибами. смажте протягом 10 хвилин.

Після цього з’єднайте капусту з м’ясом, додайте спеції й трохи води. Тушкуйте капусту з мʼясом протягом 30 хвилин. Потім додайте нарізані помідори або томатну пасту, лавровий лист, сіль, перець й протушкуйте ще 10-12 хвилин. Смачного!