Приготуйте на десерт сирне суфле — повітряна смакота

22.01.2025   19:31    237


Один з найсмачніших десертів з кисломолочного сиру — суфле. Воно виходить таке ніжне та повітряне, легке. Забирайте рецепт в кулінарну скарбничку.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

  • кисломолочний сир — 0,5 кг;
  • курячі яйця — 3 шт.;
  • сметана — 120 г;
  • лимон — 1 шт.;
  • борошно — 2 ст.л.;
  • сіль — 0,5 ч.л.;
  • цукор — 70 г.
Останні новини:  Що додати в сирники, щоб вони стали “пишнішими” та смачнішими

Як приготувати суфле

Кисломолочний сир можна брати будь-якої жирності. До нього додайте 3 жовтки,, покладіть сметану. Також до сиру покладіть цедру одного лимона та борошно. Ретельно вимішайте масу. Краще це робити блендером.

Тепер білки треба збити з дрібкою солі. Поступово вводьте цукор. Збивайте до піків. Тепер білки треба з’єднати з сирною масою.

Форми для випікання змастіть маслом. Розкладіть сирну масу. Трохи постукайте формами об стіл, щоб вийшло повітря. Поставте випікатися на 40 хвилин при температурі 160 градусах.

Останні новини:  Що додати до котлетного фаршу замість яєць

Готове суфле посипте цукровою пудрою. Це дуже ніжне сирне суфле. Смачного!


elegantwoman.kyiv.ua