Поширена помилка при фаршируванні перців: вся справа в рисових зернах

23.01.2025   12:00    359


Нарівні з улюбленою стравою – голубці ми полюбляємо й фарширований перець.

А особливий аромат перцю може навть перевершити смак звичних голубців.

Фарширований перець – це страва, яка готується в багатьох кухнях.

Господині з невеликим досвідом готування навряд чи зуміють приготувати цю страву не припустившись помилок.

Подробиці

Рис

Більшість господарок додають до фаршу рис, який майже готовий. Це головна помилка, адже краще використати для начинки сирий рис.

Останні новини:  Готую за 40 хв квашену капусту, тушковану на сковороді з м’ясом

Якщо його спочатку зварити, а потім додати до фаршу, то в процесі приготування згорнеться білок.
При такій технології готування, як би щільно ви не начинили перець, начинка в готовій страві буде випадати.

Тому краще додавати рис у сирому вигляді. В процесі готування страви, рис збільшиться в розмірі та не буде випадати з перцю. Готові фаршировані голубці вийдуть апетитними на вигляд.


dailynews.kyiv.ua

Останні новини:  Салат «Везувій»: без мʼяса і такий смачний