Дівчата, рецепт тіста придумала сама і воно найідеальніше для піци! Такого я ще ніде не пробувала, та й більше не буду, бо це просто золото!
Інгредієнти:
Тісто:
- Молоко тепле 300 мл
- Дріжджі 12г
- Цукор 40 г
- Борошно 500 г
- Сіль 1 ч. л.
- Яйце 1 шт.
- Вершкове масло розтоплене 40 г
Начинка:
- кетчуп
- майонез
- болгарський перець солодкий
- ковбаса
- сир твердий
- помідори черрі
Приготування:
У миску до молока теплого всипаю дріжджі, додаю 2 ст. л. цукру із загальної кількості, перемішую і залишаю на 10 хвилин. Тепер вливаю у борошно, додаю сіль, яйця, розтоплене вершкове масло і замішую тісто. Накриваю кришкою та залишаю на 40 хвилин.
Ділю тісто на 2 рівні частинка, у мене буде 2 піци. Одну частинку завертаю у пакет і ставлю в холодильник.
Розтягую тісто руками у коло, кладу у форму застелену пергаментом, формуючи бортики, характерні піці. Змащую кетчупом і майонезом.
Викладаю шматочки ковбаси, помідорів та перцю. Відправляю у розігріту духовку до 220 градусів до рум’яності.
Виймаю з духовки піцу і натираю на терці сир. Ставлю в духовку на декілька хвилин, щоб розплавився сир.
Смачного!