Незвичайні корисні десерти, які можна приготувати з гречки

22.01.2025   17:00    294


Незвичайні корисні десерти, які можна приготувати з гречки

Гречана крупа є основою здорового раціону. Вона багата на вітаміни, мікро- і макроелементи, необхідні нашому організму. З неї виходять чудові гарніри, супи. Але мало хто знає, що на основі гречаної крупи можна готувати незвичайні десерти. Про них і піде мова у нашій статті.

Цукерки із зеленої гречки

Ці незвичайні цукерки сподобаються не лише дорослим, а й дітям. Зі зазначеної кількості інгредієнтів вийде 15-17 штук. Щоб приготувати на десерт такі цукерки, необхідні такі інгредієнти:

  • пророщена гречка – 110 г;
  • фініки – 6 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • кунжут – 1 ст.л
  • какао-порошок – 1 ст.л.;
  • кокосова стружка для посипання

Спосіб приготування наступний:

  1. Всі інгредієнти подрібніють за допомогою блендера. Отриману масу відправляють у холодильник на 30 хвилин.
  2. Через півгодини заготовку виймають з холодильника і скочують з «тіста» кульки. Обвалюють в кокосової стружці.
  3. Щоб урізноманітнити смак, доповнюйте рецепт різними спеціями за вашим смаком, наприклад, корицею, кардамоном, ваніліном.

Також, можна зобити такі цукерки з “сюрпризом” і вкласти всередину горішок, ягіди або родзинки. Так само можна експериментувати з присипокю Кокосову стружку легко замінить какао-порошок, кунжут, товчені горіхи. Зберігати ласощі слід за низької температури в закритому контейнері.

Гречане печиво




Ці ласощі здивують ваших рідних та гостей своїм оригінальним смаком.

Останні новини:  «Недільний» яблучний пиріг

Для приготування гречаного печива потрібно взяти набір інгредієнтів, до складу якого входить:

  • борошно з гречаної крупи – ½ ст;
  • борошна пшеничного – 1 ст. л. ;
  • курага – 6 шт.;
  • соняшникова олія – 2 ст. л. ;
  • мед – 2 ст. л;
  • яйце – 2 шт ;
  • розпушувач – 1 ч. л. ;
  • цукрова пудра – 100 грам.

Спосіб приготування:

  1. Змішати два види борошна з розпушувачем та половиною підготовленої цукрової пудри.
  2. Відокремити білки від жовтків. Жовтки відправити на борошно і додати олію. Білки збити. Ввести збиті білки тісто.
  3. Подрібнити курагу і всипати у отриману масу.
  4. Сформувати печиво на пергаментному папері для випічки та відправити у духовку на 20 хвилин при температурному режимі 180 градусів.
  5. Готове печиво, що остигло, посипати цукровою пудрою.
Останні новини:  Як приготувати пшоняну кашу, щоб ніколи не гірчила і завжди була розсипчастою

Гречане морозиво

Цей холодний десерт порадує ваших дітей, навіть якщо вони не люблять гречку і вони обов’язково попросять добавки цієї смакоти.

Щоб приготувати незвичайне морозиво, потрібні такі інгредієнти:

  • молоко – 250 мл;
  • вершки жирні-200 мл;
  • цукровий пісок – 40 г;
  • гречаний мед – 50 г;
  • крохмаль – 3 ч. л.;
  • сирна вершкова маса – 50 г;
  • ваніль – 1 шт;
  • гречана крупа — 100 г.
Останні новини:  Румунський пляцок: смачніше любого торта

Спосіб приготування:

  1. Обсмажують гречану крупу.
  2. Змішують молоко з вершками, цукровим піском, медом, ваніллю, гречаною крупою.
  3. Доводять масу до кипіння. Залишають на 2 години.
  4. Крохмаль розчиняють у молоці (50 мл), настоюють.
  5. Гречану суміш проціджують і знову доводять до кипіння, додають крохмаль у молоці. Варять до загусання на маленькому вогні.
  6. Знімають із плити, додають вершковий сир.
  7. Інгредієнти перемішують, охолоджують, прибирають у морозилку на пару годин. Іноді масу треба дістати та перемішати.


lady.kyiv.ua