Навіщо досвідчені господині додають у вінегрет молоко та цукор

17.01.2025   10:31    268

 

Господині готують вінегрет доволі часто, особливо в сезон коли зібрані в комору свіжі овочі. Тому довели свою кулінарну майстерність до досконалості.

Подробиці

Цей салат популярний через різні причини.

Зокрема набір продуктів для вінегрету є на кожній кухні. Обходиться він, до того ж, недорого, що є незаперечним плюсом.

Також не варто забувати про те, що смакові якості вінегрету також вражають. Вінегрет має класичну усталену рецептуру, але кухарі часом додають нові інгредієнти.

Останні новини:  Салат «Везувій»: без мʼяса і такий смачний

Однак не всі додають такі несподівані компоненти, як молоко та цукор.

Навіщо досвідчені господарки це роблять

Цукор є універсальним засобом покращення смаку. Особливо часто його додають до складу страв, де є маса компонентів. Так відбувається тому, що кухарі хочуть досягти однорідного звучання всіх продуктів.

З молоком ситуація більш неоднозначна.

Останні новини:  Рецепт дуже соковитих млинців із грибами та куркою

Прихильники методу вважають, що за допомогою даного напою можна досягти ніжного відтінку смаку.

Додають фінальні компоненти вже тоді, коли салат готовий. Варто брати лише одну щіпку цукру та ложку молока.


uapress.kyiv.ua