На якому маслі смачніше виходять млинці: вершковому або рослинному

22.01.2025   21:00    352


Щоб порадувати членів сім’ї апетитними млинцями, потрібно знати ідеальну технологію приготування. Багато господарок знаходять “свій” рецепт млинців методом проб та помилок. Часто при приготуванні цієї апетитної страви постає популярне питання: на чому смажити млинці?

Яке масло варто вибирати

Багато хто любить приємний смак, який надає вершкове масло. Такі млинці виглядають апетитнішими. На вершковому маслі можна смажити, але є певні нюанси.

Останні новини:  Три прості хитрощі, які допоможуть приготувати картоплю з апетитною скоринкою

Справа в тому, що продукт погано реагує на високу температуру, починає пригоряти, що псує смак млинців.

Тому господиням доводиться упорядковувати сковорідку після кожного млинця для того, щоб страва вийшла ідеальною.

Є чудова альтернатива – топлене масло.

Його потрібно зовсім небагато і воно чудово підходить для смаження.

Останні новини:  Як сушити білі гриби для тривалого зберігання

Також “класикою” вважається якісна рослинна олія без яскраво вираженого запаху та неприємного відтінку смаку.

Її додають як в саме тісто, так і наносять тонким силіконовим пензликом на сковорідку.


dailynews.kyiv.ua