М’ясний бенкет: смачний рецепт гарячої страви з фаршу та овочів

21.01.2025   16:31    222


В останній місяць осені ми ще балували себе сезонними овочами – болгарським перцем та томатами. Взимку вже домашніх свіжих овочів в такому достатку немає, але вони є на прилавках супермаркетів, або в господинь в заморозках. Поки у холодну пору року ми сумуємо за достатком, що панував на наших столах, пропонуємо вам приготувати смачну гарячу страву.

Останні новини:  Всього 2 основні продукти у складі, а заправка смачніша за майонез

Які продукти підготувати:

  • 700 гр фаршу (свинина, яловичина чи комбінований);
  • 1 велика цибулина;
  • 2 болгарські перці;
  • 4 томати;
  • половина літра томатної пасти;
  • банку консервованої квасолі;
  • 4 зубочки часнику;
  • сіль та прянощі на ваш розсуд.

Як готувати:

На розігріту сковорідку відправте обсмажуватись м’ясний фарш. Коли він буде готовий відсотків на 80, можна додавати дрібно нашатковану цибулю і готувати хвилин 7 на повільному вогні під закритою кришкою.

Останні новини:  Як зробити млинці ніжними та пухкими за допомогою одного інгредієнту

Тим часом шаткуємо томати і перець. Можете нарізати довільної форми. Відправляємо овочі до фаршу, перемішуємо і знову тушкуємо хвилин 5-7.

Вливаємо томатну пасту, розподіляючи її помірно. На цьому етапі можна зняти пробу щодо солі. Якщо ви готуєте зі спеціями, то зараз саме час їх додати.

Останні новини:  Салат «Галя Балувана»: їм і не можу наїстись

Тушкувати під кришкою потрібно близько 5 хвилин.

В кінці додаємо квасолю та дрібно рубаний часник, готуємо ще близько 5 хвилин.

Розкішна гаряча страва готова.


woman24.kyiv.ua