Швидкі, легкі та дуже смачні сирні булочки з начинкою до чаю нашвидкуруч. Рекомендую дуже смачно!
Інгредієнти на 16 шт:
- Сир 250 г
- Верш.масло 100 г
- Цукор 70 г
- Яйце 1 шт
- Цедра 1 лимона
- Борошно 300 г
- Сіль щіпка
- Сода 1 ч.л
- Варення 200 г
- Кокосова стружка 2 ст.л
Приготування:
Збиваємо яйця з цукром та цедрою лимона, додаємо в суміш сир, вершкове масло, сіль і перетираємо до однорідності. Висипаємо в суміш борошно та соду, замішуємо м’яке і не липке тісто.
Ділимо тісто на дві рівні частини, одну з них розкочуємо у прямокутний пласт завтовшки 2-3 мм. Змішуємо варення з кокосовою стружкою та викладаємо на пласт тіста.
Змащуємо тісто по всій поверхні та згортаємо тісто в пласт, запечатуємо краї.
Ділимо рулет на невеликі порції, викладаємо їх на деко, застелене пергаментом.
Випікаємо булочки за 180 градусів 20-25 хвилин. Аналогічно робимо із другою частиною тіста.
Після приготування булочки можна посипати цукровою пудрою. Для рецепту підходить будь-яке варення на ваш смак.