Цей пиріг в Італії вважається найкращим

31.01.2025   20:31    339

 

Це найулюбленіший торт в Італії! Готую його щотижня! Дуже легко з невеликою кількістю інгредієнтів!

Інгредієнти:

Крем:

  • 500 мл молока
  • 50 г цукру
  • 8 г ванільного цукру
  • 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
  • 2 ст. л. борошна
  • 1 яєчний жовток

Тісто:

  • 1 яйце + 1 білок
  • 80 г цукру
  • щіпка солі
  • 8 г ванільного цукру
  • 100 мл олія
  • 350 г борошна
  • 10 г розпушувача
Останні новини:  Готуємо салат з баклажанів у томаті — смачна консервація

Додатково:

  • 2 персика
  • 4 абрикоси
  • Чорниця

Приготування:

Крем:

В каструлю вливаю молоко, додаю цукор, ванільний цукор, крохмаль, борошно та жовток. Варю, постійно помішуючи, на слабкому вогні, до загустіння. Накриваю плівкою в контакт та залишаю до повного охолодження.

Тісто:

Змішую в мисці яйця, білок, сіль, цукор та ванільний цукор. Вливаю олію та перемішую. Всипаю борошно та розпушувач, замішую однорідне тісто. Ділю на 2 частини, більшу і меншу.

Останні новини:  Салат «Цікавий»: подається в 2х варіантах

У форму діаметром 28 см викладаю більшу частину тіста, розрівнюю та формую бортики. Вливаю увесь крем, розрівнюю.

З меншої частини тіста розкачую 3 ковбаски та скручую в коло та викладаю на крем. Між тістом викладаю ягоди та фрукти. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 45 хвилин.




Прикрашаю цукровою пудрою та насолоджусь десертом!

Останні новини:  Якщо корисний вінегрет приївся, спробуйте цей салат з буряка


glamour.kyiv.ua