Хачапурі з картоплі

Беру просто 2 картоплини і це настільки смачно, що я готую цю страву майже кожні вихідні! Кілька простих інгредієнтів і вся родина сита. Ця страва з картоплі підійде на сніданок, обід, вечерю і в якості перекусу. Готуйте із задоволенням!

Інгредієнти:

• Картоплини 2 шт.
• Пучок зеленої цибулі
• Петрушка
• Замороженого зеленого горошку 3 ст. л.
• Помідор 1 шт.
• Сиру моцарелла 150 г
• Коржі 2 шт.
• Пармезан
• Сіль, чорний перець
• Олія

Приготування:

Картоплю очищаю  і відварюю до готовності, перетворюю у пюре, всипаю сіль.

Подрібнюю зелену цибулю та петрушку і змішую з картоплею. Також всипаю горошок.

Помідор нарізаю кубиками, перчу, сир натираю на терці. Усе добре перемішую.

На перший корж викладаю начинку, розрівнюю.

Кладу зверху 2 корж і посипаю сиром пармезан. Кладу на пергамент і на форму для запікання. Запікаю у духовці при 190 градусах до золотистої скоринки.

Нарізаю і смакую!