614
У сучасних реаліях можна виділити велику кількість способів організації зберігання картоплі навіть за відсутності спеціальних підсобних приміщень. Дотримуючись основних правил, можна суттєво збільшити термін використання цього важливого продукту. Розповідаємо, як правильно зберігати картоплю у квартирі.
Зберігання на кухні
На кухні можна організувати зберігання картоплі у темному місці, подалі від джерел тепла. Використовуючи пластикові, картонні або дерев’яні ємності під мийкою чи в кутовій шафці, можна зберегти картоплю на 4-5 місяців.
Висувна шухляда
Висувна шухляда – це надзвичайно зручне рішення для зберігання невеликої кількості очищеної картоплі, яка призначена для використання впродовж найближчих тижнів.
Вбудовані шафи під вікнами
Вбудовані шафи під вікнами здатні забезпечити оптимальну температуру, близьку до умов погреба. При правильному контролі температури картопля може зберігатися тут до пів року.
Балкон або лоджія
Засклений та утеплений балкон або лоджія чудово підходять для тривалого зберігання картоплі. Використання повітропроникних ящиків і правильний захист від температурних перепадів дозволяють зберігати картоплю до 5-8 місяців.
Комора
Комора – це ідеальне місце для зберігання картоплі завдяки відсутності вікон та опалювальних приладів. При зберіганні у дерев’яних ящиках чи спеціальній морозильній скрині (ларі) картопля може зберігати свої якості до 6-7 місяців.
Таким чином, успішне зберігання картоплі в міській квартирі є цілком можливим завданням за правильного вибору місця і тари. Використання дерев’яних ящиків, кошиків тощо забезпечує необхідну вентиляцію і запобігає псуванню продукту. Дотримуючись усіх вище зазначених порад щодо зберігання, можна значно продовжити термін придатності картоплі та зберегти її якість.
