Маю простий рецепт, якщо у мене є 3 яйця дома, завжди готую цю страву! Це дуже смачний сніданок за 5 хвилин!
Інгредієнти:
- Яйця 3 шт.
- Сіль і перець за смаком
- Олія для смаження
- Сир Моцарелла
- Зелена цибуля
- Коржик тортіла 1 шт.
Приготування:
Збиваю виделкою у мисці яйця з сіллю та перцем.
Змащую сковорідку олією, всипаю тертий сир моцарелла та подрібнену зелену цибулю.
Вливаю яєчну суміш у сковорідку.
Покриваю коржиком. Смажу під кришкою 3-5 хвилин на слабкому вогні.
Перевертаю і смажу 2 хвилини на середньому вогні.
Смачного!