Як приготувати ідеальний суп з вермішеллю

01.12.2024   08:31    476


Дрібна вермішель часто стає одним із інгредієнтів перших страв. Особливо, величезною популярністю користуються суп із фрикадельками та курячий суп. Макаронні вироби роблять ці страви набагато ситнішими і апетитнішими.

І є одна кулінарна хитрість, завдяки якій смак страви розкриється ще краще.

Суть кулінарного лайфхаку

Не поспішайте насипати вермішель в каструлю з супом, що готується. Спершу потрібно вермішель підрум’янити на пательні.

Останні новини:  Коли можна перевертати млинець на сковороді: головний сигнал

При цьому на пательню не потрібно додавати олію. Вермішель має підсмажитися на сухій поверхні.

Голвне постійно перемішувати вермішель, щоб вона не підгоріла. Як тільки на почне з’являтися золотисто-кремовий відтінок, термічну обробку слід припинити.

Після цього сміло додаємо вермішель у суп.

По-перше, попередньо обсмажена вермішель не буде “розлазится” в супі навіть на наступний день споживання.

По-друге, суп матиме  цікавий насичений смак, а всі домашні будуть з цікавістю питати як вам вдалось приготувати такий смачнющий суп.

Останні новини:  Домашнє сало більше ніколи не буде прісним і “гумовим”: секрети засолювання, з якими закуска вийде “на ура”

Обов’язково спробуйте  цей спосіб і переконайтеся самі!


woman24.kyiv.ua