Сільський Італійський пиріг за 15 хв

Випікаю цей пиріг за лічені хвилини, він з дуже соковитою начинкою: з абрикосами, персиками і сливами! Тісто просто неймовірне!

Інгредієнти:

Начинка:

2 абрикоси
1 персик
4 сливи
2 ст. л. цукру

Тісто:

3 яйця
100 г цукру
10 г ванільного цукру
140 мл. олії
150 мл. натурального йогурту
250 г борошна
12 г розпушувач

Крихта:

Останні новини: Навіщо досвідчені господині додають у вінегрет молоко та цукор

20 г вершкове масло
10 г ванільного цукру
2 ст. л. борошна

Приготування:

Начинка:

Нарізаю абрикоси, перчики та сливи квадратиками. Обжарюю на сухій сковорідці з цукром 10 хвилин. Залишаю охолонути.

Тісто:

Змішую міксером яйця з цукром та ванільним цукром. Доливаю олію, йогурт і перемішую.

Останні новини: 3 секрети ідеального маринаду, що розм’якшує будь-яке м’ясо

Додаю борошно і розпушувач, замішую міксером до однорідності.

Форму 22 на 33 см. змащую вершковим маслом, викладаю усе тісто і поверх готову начинку.

Крихта:

У мисці змішую вершкове масло, ванільний цукор та борошно у крихту руками. Посипаю крихтою пиріг. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 35 хвилин.

Готовий пиріг посипаю цукровою пудрою, заварюю чай і нарізаю шматочками, смачного!

Останні новини: Корисні та яскраві нагетси з моркви та сиру