498
Домашня ПП-шаурма з куркою в лаваші – це саме той випадок, коли корисна їжа водночас смачна. І якщо ви ознайомитеся з нашим рецептом та втілите його в життя, у вашій скарбничці з’явиться саме така страва. Багато хто, звісно, засумнівається, що шаурма взагалі може бути корисною, але якщо підійти до питання з розумом, вийде саме те, що потрібно.
Вам знадобляться такі інгредієнти (на 2 порції):
- лаваш – 1 лист;
- помідори – 2 шт.;
- солодкий перець – 1 шт.;
- огірок – 1 шт.;
- гірчиця – 4 ст. л.;
- сир вершковий (крем-сир) – 4 ст. л.;
- куряче філе – 500 г;
- сир твердий – 100 г;
- салат – 1 пучок;
- соєвий соус – 3 ст. л.
Покроковий рецепт приготування ПП-шаурми:
Крок 1
Якщо ви плануєте готувати зранку, тоді курку можна замаринувати заздалегідь. Промийте куряче філе, наріжте великими шматочками. Змішайте соєвий соус із 2 ст. л. гірчиці та додайте спеції, наприклад, паприку. Перемішайте з куркою та залиште маринуватися на ніч.
Крок 2
Наріжте курку на середні шматочки. Обсмажте її на сковороді-гриль або звичайній із додаванням рослинної олії.
Крок 3
Лист лаваша розріжте на дві частини. Вершковий сир змішайте з гірчицею та нанесіть тонким шаром на лаваш.
Крок 4
Промийте овочі й наріжте їх соломкою. Листя салату сполосніть водою.
Крок 5
Викладіть нарізані овочі та листя салату на лаваш.
Крок 6
Шматочки курки викладіть зверху на овочі. Натріть сир на дрібній тертці та посипте зверху.
Крок 7
Загорніть рулет, притискаючи його по всій довжині. Наріжте на дві частини.
Крок 8
Обсмажте кожен із обох боків по 30-60 секунд, щоб сир розплавився. Подавайте ПП-шаурму гарячою.
Таким чином, ПП-шаурма – це смачна, корисна та поживна страва, яка підходить для швидкого й легкого перекусу. Вона поєднує хрусткий лаваш, соковиту курку, свіжі овочі та пікантний соус на основі гірчиці, що робить її не лише ситною, а й неймовірно ароматною. Смачного!
