Літній легкий і білковий салат із гірчично-сметанним соусом

0

Ну дуже смачний, легкий і ситний салат із гірчично-сметанним соусом. Готувати швидко, простіше простого і без проблем. По-справжньому літній смак! Ділюсь рецептом.

Інгредієнти:

• Курячої грудки – 250 грам
• Солі та чорного перцю – на смак
• Олії в сковорідку
• Вершкового масла – 10 грам
• Капусти пекінської – 350 грам
• Яєць варених – 2 штуки
• Огірків – 1 штуку

Для соусу

• Гірчиці – 1 чайна ложка
• Сметани – 4 столові ложки
• Солі та чорного перцю – на смак
• Лимонного соку – 1 чайну ложку

Приготування:

Курячі грудки розрізаємо вздовж, посипаємо сіллю і чорним перцем. Сковороду розігріємо, вливаємо соняшникову олію і кладемо шматочок вершкового масла.

Викладаємо курячі грудки і обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору.

Капусту пекінську дрібненько нарізаємо та перекладаємо у глибоку миску. Варені яйця нарізаємо на кубики і кладемо у миску до капусти.

Огірок нарізаємо кубиками та викладаємо в миску до інших інгредієнтів. Обсмажену курячу грудку нарізаємо на маленькі кубики і кладемо в салат.

У чисту миску викладаємо гірчицю та сметану. Додаємо сіль, чорний перець та лимонний сік. Все добре розмішуємо.

Поливаємо салат підготовленим соусом та перемішуємо. Смачного!