Гороховий суп не пригорить, якщо знати один лайфхак

В кожного кулінар є свої способи приготування смачного горохового супу. Його можна порівняти з борщем. Відмінність між цими стравами полягає в тому, що гороховий суп може пригоріти. А це суттєво погіршить смак. Будемо відверто казати — зіпсує.

Лайфхак для супу

За стравами з гороху потрібно уважно спостерігати. У випадку з супом все починається в моменті, коли бульйон починає мутніти, в якому вариться крупа. В цей момент горох може пригоріти.

Останні новини: Гарбузові цукати — ідеальне доповнення до випічки замість фруктів

Якщо вода випарується, а горох не довариться, це також призведе до пригорання. В такому випадку варто долити склянку води и відразу ретельно розмішати.

Холодна рідина опуститься на дно, а горох відстане від каструлі. Це допоможе тільки на етапі, якщо горох тільки почав прилипати до стінок каструлі.

Останні новини: Чому досвідчені господарки варять макарони без води, а яйця – з лимоном

Якщо горох розварився та рідина випарувалася, в цей момент варто долити бульйон. Добре, коли він холодний. Так ви точно збережете суп від пригорання.