Як самостійно засолити червону рибу та ароматизувати її прянощами

12.11.2024   08:00    469


Малосольну червону рибу можна придбати в магазині, але домашня набагато ароматніша та смачніша. Ви в цьому переконаєтесь, якщо спробуєте приготувати за цим рецептом. Рецепт простий та швидкий.

Як приготувати

Потрібно приготувати розсіл. Для цього знадобиться склянка води (кип’ячена та охолоджена). Додайте по 1 ст.л. цукру та солі. Цього вистачить на невелику рибу. При потребі зробіть більшу кількість розсолу.

Останні новини:  Як смачно засолити сало з цибулевим лушпинням

Підготовлену рибу без шкіри та кісточок покладіть в контейнер та залийте туди розсіл. Через 2 години його треба злити, а рибу посипте коріандром та полийте трохи олією.

Наприкінці наріжте 1-2 цибулини півкільцями та викладіть на філе. Риба побуде кілька годин в такому поєднанні смаків та ароматів та стане неперевершено смачною.


useti.org.ua

Останні новини:  Як приготувати смачні м’ясні рулетики з солоними огірками