61
Млинці можуть стати гарним початком вихідного дня, коли є час їх посмажити. А щоб вони вийшли смачні, приготуйте їх на молоці. Тоненькі та ніжні — справжнє задоволення.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- борошно — 240 г;
- яйця — 3 шт.;
- сіль — дрібка;
- сода — дрібка;
- олія — 2 ст.л.
Як приготувати
В тісто можна додати 1-2 ст.л. цукру, якщо є бажання зробити їх солодкими. Проте варто пам’ятати, що більше класти не варто. Краще менше. Цукор в тісті буде причиною підгорання при смаженні.
Інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Дістаньте їх з холодильника заздалегідь.
Спочатку яйця треба збити з цукром та сіллю. Влийте 100 г теплого молока. Ретельно вимішайте. Додайте соду та просіяне борошно. Ретельно вимішайте та поступово додавайте молоко.
Консистенція тіста повинна бути однорідною. Олію додавати в останній момент. Відразу до смаження не переходьте. Тісто повинно постояти протягом 15 хвилин. А потім вже можна смажити. Смачного!
