Як приготувати сирний пиріг з яблуками

Один з найсмачніших варіантів випічки з кисломолочним сиром. Ароматний пиріг закритого типу. Соковитий та сирний. До чаю ідеальне доповнення.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

кисломолочний сир — 180 г;
цукор — 80 г;
сіль — дрібка;
яйце — 1 шт.;
сода — 0,5 ч.л.;
масло — 50 г;
борошно — 240 г.;
яблука — 3 шт.;
цукор — 1,5 ст.л.;
кориця.

Останні новини: Навіщо досвідчені господині додають у тісто крохмаль: корисні поради

Як приготувати

Розімніть кисломолочний сир виделкою. Додайте яйце, сіль, соду та вимішайте масу. Це перший етап приготування.

Далі потрібно просіяти борошно та вмішати його до сирної маси. До нього ж влийте розтоплене вершкове масло. Таким чином буде замішано тісто. Поставте в холодильник.

Яблука треба почистити. Засипте цукром. Для аромату трохи присипте корицею. З яблуками це найкраще поєднання.

Останні новини: Що додати в тісто для дерунів, щоб воно не темніло

Тісто з холодильника треба розкачати. Тепер треба сформувати пиріг. На ваш розсуд за формою. Але гарно буде у вигляді плетеного батона. Викладіть посередині яблука від одного краю до іншого. Широкою смугою. Краї тіста надріжте, ніби смужками-бахромою. А тепер з двох сторін ними перекладайте над яблуками.

Поверхню змастіть жовтком, змішаним з молоком. Поставте випікатися при температурі 190 градусів на 30 хвилин. Смачного!

Останні новини: Запечені груші з сиром та горіхами