Як приготувати осінній гарбузовий пиріг з ніжним вершковим кремом

Ділимося рецептом пухкого, немов хмаринка, осіннього пирога з ніжним вершковим кремом. Читайте, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти:
100 г гарбуза
10 г моркви
2 яйця
140 г рослинної олії
100 г цукру
10 г розпушувача
150 г борошна
0,5 ч. л.кориці, імбиру
дрібка солі
для крему:  200 г вершкового сиру, 3 ст. л. цукрової пудри перемішати до однорідності.
Приготування:
До просіяного борошна додайте дрібку солі, розпушувач, корицю та мелений імбир. Збийте яйця з цукром до пишної маси протягом 4 хвилин. Потім додайте олію й перемішайте. Борошно змішайте з розпушувачем, корицею та імбирем.

Потім додайте до збитих яєць та олії, щоб тісто було як густа сметана. Додайте натерті на дрібну тертку гарбуз та моркву, додайте до тіста все добре перемішайте. Можна ще покласти горіхи та родзинки за бажанням.

Викладіть тісто у форму для випікання й поставте у духовку, розігріту до 180 градусів, випікати протягом 40 хвилин. Тим часом приготуйте крем й прикрасьте горіхами. Нанесіть крем поверх пирога й подавайте до столу та смакуйте. Смачного!