Як приготувати чізкейк з кисломолочного сиру та сметани

Вчора,   19:31    207


Якщо хочете отримати смачний результат, тоді вам знадобиться цей рецепт. Чізкейк буде неймовірно смачним. Найкраще брати продукти з високим відсотком жирності.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • кисломолочний сир — 500 г;
  • сметана — 400 г;
  • печиво — 200 г;
  • масло — 2 ст.л.;
  • яйця — 6 шт.;
  • цукор — 160 г;
  • борошно — 70 г;
  • ванілін — 1 дрібка.
Останні новини:  Овочевий салат з тунцем та маслинами

Як приготувати

Для початку потрібно викласти сир на марлю в сито, щоб прибрати зайву вологу. Поставте щось важке зверху та відправте відстоюватися в холодильник на 3 години.

Печиво подрібніть на крихти та змішайте з розтопленим маслом. Розподіліть основу по формі для запікання, але вистелену пергаментом.

Сир перемеліть блендером, щоб він був однорідним та пухким. Змішайте з яйцями, цукром, ваніліном, сметаною, борошном. Ретельно все вимішайте. Вилийте масу на основу з печива.

Останні новини:  Що робити, якщо варення зацукровується

Поставте чізкейк випікатися в розігріту духовку до 190 градусів на 30-40 хвилин. Охолодіть його, коли спечеться, а потім відрізайте куштувати. Смачного!


dailynews.kyiv.ua