Як правильно приготувати стейк, щоб був смачним та соковитим

Ділимося з вами секретом приготування смачних стейків. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти:
яловичий стейк завтовшки 2,5 см
50 г масла +3 г олії
сіль та перець на смак
2 зубки часнику та розмарин сушений

Приготування:

Промийте добре м’ясо та просушіть паперовими рушниками, щоб не було мокрим. Запам’ятайте, що стейки не люблять багато спецій. Лише перець та сіль з обох сторін. Смажити на розтопленій суміші та олії.

Покладіть гілочку розмарину та 2 зубки розчавленого часнику. Візьміть стейк й обсмажте з обох сторін по півтори хвилини, поливаючи жиром зі сковороди.

Після цього треба перекласти стейк на деко й поставити в духовку, розігріту до 180 градусів,  на 5-8 хвилин. Після цього можете куштувати. Смачного!