815
Роблю дуже смачні рогалики. Такі рогалики готувала моя бабуся і мама. Дуже смачні, обов’язково пробуйте!
Інгредієнти:
Тісто:
- 200 г сметани
- 200 г смальцю
- 400-450 г борошна
Начинка:
- консервована вишня
- 4 ст. л. маку перетертого + 1 ч. л. цукру + 3 ст. л. кип’яченої води
- цукрова пудра для посипки
Приготування:
Тісто:
Смалець змішую з сметаною.
Порційно додаю борошно та замішую тісто. Кладу у пакет та відправляю у холодильник на 30 хвилин.
Тоді ділю тісто на 3 рівні частини.
Розкачую круглі пласти, нарізаю трикутники, викладаю вишню та закручую рогалики.
Викладаю на форму застелену пергаментом, випікаю при 180 градусів 25 хвилин.
Так само роблю рогалики з маком. До маку я добивала цукор і кип’ячену воду.
Готові рогалики посипаю цукровою пудрою.
Дуже смачненькі і пісочні виходять!
