149 
Процес запам’ятовування інформації стає більш ефективним на порожній шлунок. Відповідні висновки зроблені вченими з США, що представляють Університет Південної Каліфорнії.
Гормон пам’яті грелін, відкритий ще в 1990 році, синтезується в шлунку і кишечнику, після чого потрапляє в гіпофіз. Він здатний впливати на пам’ять за допомогою кишкового відгалуження блукаючого нерва. Почуття голоду і насичення в змозі брати на себе регуляцію складних нейронних механізмів.
В рамках експерименту вчені робили лабораторним мишам ін’єкції греліну, що тягло за собою збільшення ваги. У мозок прямували сигнали про травлення і в цілому стані кишечника, що демонструє його зв’язок із запам’ятовуванням. Також гризунам довелося пройти тест на епізодичну пам’ять. При виробленні і концентрації гормону пам’ять тварин покращилася, а запам’ятовування інформації відбувалося швидше.