70
0
Роблю сирні слойки з полуницею, смачніше, ніж у дитинстві! Це найпростіший рецепт найшвидшої та найсмачнішої випічки – слойки з сиром, полуницею та молочною глазур’ю. Готуються легко, відразу потрібно робити 2 порції.
Інгредієнти:
- готове листкове тісто- 1 п. (375 г )
- свіжа полуниця- 250 г
Сирна маса:
- сир – 250 г
- цукор – 3 ст. л. з гіркою
- сметана – 2 ст. л. з гіркою
Молочна глазур:
- цукрова пудра – 10 ст. л. з гіркою
- молоко – 2 ст. л.
Для змащування:
- яйце – 1 шт.
- 1 п. ванільного цукру
Приготування:
Сирна маса:
До сиру додаю цукор, сметану і пробиваю блендером.
Розморожене тісто розрізаю на квадратики.
Складаю конвертиками.
Кладу на форму застелену пергаментом. Викладаю сирну масу по ложці.
Змащую збитим яйцем з ванільним цукром. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 20-25 хвилин.
Молочна глазур:
Змішую цукрову пудру з молоком до однорідності.
Викладаю полуницю шматочками на випечені слойки і пливаю глазур’ю.
Смакую з чаєм!
