Що додати до картоплі, щоб вона не розварювалася

Сьогодні,   12:31    322

 

Відварена картопля – ситний та улюблений багатьма гарнір, який відмінно поєднується з будь-якими іншими стравами, приготованими з курки, м’яса чи риби. Проте всі сорти цього овоча по-різному поводяться, опинившись у каструлі, і на виході ви можете отримати щось, що віддалено нагадує пюре, ніж круглі та міцні картоплини.

Подробиці

Варена картопля, що розвалилася, – хоч і як і раніше смачна, але вельми неапетитна страва.

Останні новини:  Пляцок з вишнями «Вернісаж»

А в тих випадках, коли потрібні виключно міцні картопляні бульби, наприклад, як інгредієнт для салату, таке “відкриття” під кришкою каструлі здатне зіпсувати всю страву.

Щоб при варінні цього овоча не виникло конфузу, досвідчені господині призвичаїлися використовувати лимон.

Досить додати скибочку цього кислого фрукта в процесі варіння, і картопля не розвалюватиметься навіть у тому випадку, якщо ви забули зняти її вчасно з плити.

При цьому не варто побоюватися, що гарнір придбає лимонний присмак – картопля на смак буде такою самою, як і без додавання лимона.

Останні новини:  Соковиті Мазурики

До речі, цей фрукт можна замінити невеликою кількістю оцту або зовсім опустити в каструлю з киплячою водою пару скибочок солоного огірка.


glamour.kyiv.ua