Налисники в «Кульочках»

Сьогодні,   07:21    234


В цьому рецепті покажу, як роблю традиційні налисники, але трохи іншої форми. Якось спробувала такий спосіб завертання і мені дуже сподобалось. Смачні налисники, маленькі, як пальчики!

Інгредієнти:

Налисники:

  • 5 яєць
  • 2 ч. л. цукру
  • 1 ч. л. солі
  • 1,250 л. молока
  • 300 г борошна
  • 2 ст. л. олії

Начинка:

Останні новини:  Медовий тортик на сковороді без клопотів

  • 900 г кисломолочного сиру
  • 1 яйце
  • 180-200 г цукру
  • 2 п. ванільного цукру
  • 100 г сметани

Приготування:

Налисники:

Збиваю міксером спочатку яйця з сіллю та цукром. Вливаю половину молока, замішую. Всипаю борошно, добре перемішую вінчиком до однорідності. Тоді доливаю молоко, що залишилось. Залишаю постояти на 10-15 хвилин і тільки потім долию олію і добре все ще раз перемішаю.

Останні новини:  Що робити, якщо варення зацукровується

Начинка:

До сиру додаю яйце, цукор, ванільний цукор, перемішую. Додаю сметану і перемішую до однорідності.

На розігрітій сковорідці з олією обжарюю з обох сторін млинці.

Млинці складаю навпіл і викладаю з одного боку начинку, тепер завертаю, як трубочкою “кульочком”.

Закручені млинці викладаю н форму застелену пергаментом. Змащую вершковим маслом, прикриваю фольгою. Запікаю в духовці хвилин 40-50.

Останні новини:  Інгредієнт, який зовсім зайвий у борщі

Смакує з улюбленим джемом!


useti.org.ua