Дуже смачний літній пиріг з фруктами! Рецепт родом із Франції! Готується просто і без клопотів.
Інгредієнти:
- яйця 2 шт.
- цукор 5 ст. л. (120 г)
- ванільний цукор 2 5 ст. л. (10 г)
- сіль щіпка
- вершкове масло 50 г
- молоко 125 мл
- борошно 250 г
- розпушувач 1 ч. л. (5 г)
- сливи 20-22 шт. (600 г)
Посипання:
- борошно 1 ст. л. (50 г)
- цукор 2 ст. л. (40 г)
- масло вершкове 1 ст. л. (40 г)
Приготування:
Змішую яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю. Додаю м’яке вершкове масло, молоко, перемішую.
Всипаю борошно і розпушувач, замішую до однорідності.
У форму 24 сантиметри кладу пергамент, виливаю тісто, викладаю поверх сливи.
В окремій мисці змішую до крихти борошно, цукор та масло. Посипаю пиріг крихтою. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 50 хвилин.
Смачного!