Морозиво “Ідеальне”: без кристаликів льоду

13.11.2024   15:31    150


Морозиво “Ідеальне”: без кристаликів льоду, однорідне, повітряне та дуже смачне! Без морожениці!

Роблю морозиво своїм дітям цілий рік, використовуючи сезонні ягоди чи фрукти, адже робити його від сили півгодини. Морозиво виходить повітряне, дуже смачне, приємно охолоджує. А завдяки різним наповнювачам (я додаю пюре різних ягід чи фруктів) морозиво виходить щоразу різне. Сьогодні я робитиму полуничне морозиво – адже сезон полуниці у нас уже розпочався.

Останні новини:  Як приготувати незвичайний десерт зі звичайних продуктів

Інгредієнти:

  • Полуничне пюре – 200 г
  • Згущене молоко – 100 г
  • Вершки (33%) – 300 г
  • Цукрова пудра (за бажанням) – 2 ст ложки

Приготування:

Полуницю перетворюємо на пюре зручним вам способом. Я це робила занурювальним блендером.

Додаємо в полуничне пюре згущене молоко.

Збиваємо їх міксером до пишності, і маса має стати світлішою.

Останні новини:  Роблю святкове асорті з 5 видів за 15 хвилин

Забираємо масу в морозильну камеру, щоб вона добре охолола, а самі займемося вершками.

Додаємо до охолоджених вершків цукрову пудру (за бажанням) і збиваємо міксером до м’якої пишності. Доводити вершки до кремоподібного, надто густого стану не можна.

Тепер додаємо до вершків охолоджену полуничну масу і на невеликих оборотах міксера все перемішуємо.




Ось таку повітряну масу перекладаємо у контейнер, закриваємо контейнер кришкою та прибираємо у морозильну камеру.

Останні новини:  На якому вогні варять рис, щоб він вийшов розсипчастим

Наше найсмачніше морозиво без будь-яких шкідливих наповнювачів готове!

Таке морозиво я роблю навіть із яблучним пюре – виходить дуже смачно!


lady.kyiv.ua