Мокрий бісквіт із гарбузовим просоченням

Сьогодні,   15:31    244

 

Мокрий бісквіт із гарбузовим просоченням — ідеальний осінній десерт, поєднує ніжну текстуру бісквіта і насичений смак гарбуза. Завдяки гарбузовому просоченню тісто стає ще більш соковитим і ароматним, створюючи атмосферний десерт для будь-якої нагоди восени.

Інгредієнти для бісквіту:

  • 4 яйця
  • 150 г цукру
  • 150 г борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • Дрібка солі
Останні новини:  Які 3 “секрети” допоможуть приготувати гороховий суп смачніше Сік лайма

Для гарбузового просочення:

  • 200 г гарбузового пюре
  • 50 г цукру
  • 100 мл води
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • Кориця або імбир на смак

Спочатку приготуйте бісквіт. Збийте яйця з цукром до утворення густої піни. Додайте просіяне борошно з розпушувачем і дрібкою солі, акуратно перемішайте лопаткою.

Вилийте тісто у форму і випікайте при температурі 180°C протягом 25-30 хвилин до золотистої скоринки.

Останні новини:  Молочні пряники на заварному тісті: просто та швидко

Поки бісквіт печеться, приготуйте гарбузове просочення. Змішайте гарбузове пюре з водою, цукром, лимонним соком і спеціями, доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 5-7 хвилин.

Готовий бісквіт вийміть з духовки, дайте йому трохи охолонути, а потім полийте гарбузовим просоченням, щоб він увібрав усі аромати. Ось і все приготування, за бажанням полийте медом чи присипте шоколадною стружкою і відразу можна дегустувати до чаю.

Останні новини:  Як посмажити яєчню, щоб жовток залишався рідким


uapress.kyiv.ua